SS Agar یک محیط کشت انتخابی و افتراقی است که به طور ویژه برای جداسازی و شناسایی باکتری‌های سالمونلا و شیگلا از نمونه‌های بالینی و غذایی طراحی شده است. این محیط به دلیل ترکیبات خاص خود، رشد باکتری‌های گرم‌منفی روده‌ای دیگر را مهار کرده و تنها به باکتری‌های بیماری‌زای مورد نظر اجازه رشد می‌دهد.
ترکیبات کلیدی و مکانیسم اثر:
-
ترکیبات انتخابی:
-
نمک‌های صفراوی و سیترات سدیم: از رشد باکتری‌های گرم‌مثبت و بسیاری از گرم‌منفی‌های غیرپاتوژن جلوگیری می‌کنند.
-
سبز درخشان (Brilliant Green): یک ماده ضد میکروب قوی که به انتخابی بودن محیط کمک می‌کند.
-
-
ترکیبات افتراقی:
-
لاکتوز:
-
باکتری‌های تخمیرکننده لاکتوز (مانند E. coli) → کلنی‌های صورتی/قرمز.
-
سالمونلا و شیگلا (لاکتوز منفی) → کلنی‌های بی‌رنگ با مرکز سیاه (در صورت تولید H₂S).
-
-
آهن سه‌ظرفیتی: شناسایی باکتری‌های تولیدکننده H₂S (سالمونلا → کلنی‌های با مرکز سیاه).
-
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.